Silvia a Ussita: l'allevatrice che salva la sopravissana dall'estinzione

Silvia Bonomi non è nata a Ussita. Ha scelto di viverci, e ha mantenuto quella scelta per diciotto anni, attraversando il terremoto del 2016 che ha cancellato interi borghi nel cratere sismico maceratese e ha lasciato il territorio profondamente ferito. Oggi, a quaranta anni, continua a scommettere su quel luogo fragile, portando avanti un lavoro che era già difficile prima delle scosse e che è diventato ancora più complicato dopo.

L'impegno di Bonomi ruota attorno a una razza ovina storica: la sopravissana, legata all'Appennino centrale da secoli e oggi a rischio estinzione. Da quando ha iniziato l'allevamento, ha costruito un'azienda nel cuore del Parco nazionale dei Monti Sibillini dedicata al recupero genetico di questa razza. Il lavoro è lungo, metodico, fondato sulla selezione attenta degli animali e sulla crescita graduale del gregge. Non è un'attività che promette risultati rapidi, ma Bonomi ha scelto di restare comunque. "Io qui non sono nata, questo posto l'ho scelto per vivere", ha raccontato all'ANSA. "Si può quindi immaginare quanto amore abbia messo nel rimanere quassù, caparbiamente, nonostante le infinite difficoltà che ancora oggi attraversano il territorio".

Negli ultimi anni, il progetto si è allargato. Accanto al recupero della razza, Bonomi ha iniziato a valorizzare la lana della sopravissana, che descrive come "meravigliosa". Da questa materia prima l'azienda ha sviluppato una filiera completa: prima piumoni e trapunte, poi una collezione di capi di abbigliamento e maglieria. La tutela della razza si è trasformata in un progetto capace di creare nuovi prodotti, di dare forma economica a un impegno che altrimenti resterebbe confinato al solo recupero biologico.

Ma il percorso non è stato lineare. All'inizio della sua attività, un attacco di lupo le costò sedici pecore su un gregge di circa quaranta animali, compromettendo parte del lavoro di selezione genetica che aveva già iniziato. Quell'episodio le insegnò una lezione che suo nonno, un secolo prima, aveva già imparato: la protezione del bestiame passa attraverso i cani pastore. Bonomi ha recuperato quell'esperienza, introducendo nel gregge cani maremmano-abruzzese e facendo scelte oculate nella loro gestione. Da allora, non ha più avuto perdite significative di bestiame.

Quell'esperienza l'ha trasformata in una formatrice. Dopo anni di lavoro sul campo, Bonomi è diventata una risorsa per altri allevatori, insegnando come gestire i cani pastore per la protezione delle greggi dai predatori. I suoi risultati l'hanno portata a essere chiamata anche all'estero: dalla Finlandia, dove ha formato allevatori di renne, all'Australia, dove ha insegnato come selezionare, crescere e gestire i cani destinati a difendere le greggi dai dingo. Il suo sapere, costruito nel cratere sismico maceratese, ha iniziato a circolare nel mondo.

Quando le è stato chiesto se, tornando indietro, rifarebbe la stessa scelta di restare sui Sibillini, Bonomi non ha mostrato dubbi. "Sicuramente sì. Non mi pento di nulla di quello che ho fatto", ha detto. Il terremoto, ammette, le ha rubato dieci anni di tempo. Ma la scelta di rimanere, di continuare a scommettere su un territorio ferito, di salvare una razza dall'estinzione e di trasformare quel lavoro in qualcosa di più ampio — tutto questo non è una decisione che ripudia. È una scelta personale, radicata, che continua a portare avanti ogni giorno.