You might simply be short on B12 or vitamin D
Ante el espejo, el primer cabello plateado suele interpretarse como herencia o agotamiento, pero la ciencia y la práctica clínica sugieren una lectura distinta: el cuerpo, cuando carece de vitamina B12 o vitamina D, puede perder antes de tiempo su capacidad de sostener el color. La enfermera dermostética Marta Díez recuerda que lo que parece destino biológico puede ser, en muchos casos, una señal de nutrición incompleta —y, por tanto, algo que merece atención antes que resignación.
- Las canas antes de los treinta generan una alarma silenciosa en quienes las descubren, convencidos de que la genética o el estrés han dictado sentencia.
- La enfermera Marta Díez, con más de doscientos mil seguidores en TikTok, irrumpe en ese relato con estudios científicos que señalan a las deficiencias de B12 y vitamina D como causas frecuentes y poco reconocidas.
- La biología es clara: el folículo pierde melanina y el color no regresa, pero detener el avance prematuro sí es posible si se identifica y corrige la carencia a tiempo.
- Investigadores de la Universidad de Nagoya han identificado la luteolina —presente en zanahorias, brócoli y cebollas— como un compuesto que puede proteger la pigmentación capilar, abriendo una vía preventiva desde la dieta.
- El mensaje que aterriza es liberador: una analítica de sangre puede confirmar la deficiencia, y un ajuste nutricional o de suplementación puede cambiar la trayectoria, devolviendo al individuo cierta agencia sobre algo que creía inevitable.
Descubrir canas antes de los treinta suele despertar una conclusión rápida: la culpa es de los genes o del estrés acumulado. Marta Díez, enfermera dermostética con gran presencia en redes sociales, lleva tiempo cuestionando esa certeza. Apoyándose en investigaciones científicas, sostiene que dos deficiencias vitamínicas —la de B12 y la de vitamina D— explican muchos casos de encanecimiento prematuro que se atribuyen erróneamente a la herencia o al ritmo de vida.
La mecánica del cabello gris es sencilla: cuando el folículo deja de producir melanina, el pigmento que da color al cabello, la piel y los ojos, el pelo pierde su tono. Una vez agotada la melanina, no se recupera. La edad es la causa más común, pero no la única. El estrés y la genética también intervienen; sin embargo, Díez insiste en que la nutrición juega un papel que se subestima con demasiada frecuencia.
La investigación respalda esa mirada. Científicos de la Universidad de Nagoya identificaron la luteolina —un compuesto presente en zanahorias, brócoli y cebollas— como un factor capaz de frenar el encanecimiento. El organismo necesita recursos concretos para mantener la pigmentación, y cuando esos recursos escasean, el cabello lo refleja antes de lo esperado.
Lo más valioso del enfoque de Díez es el margen de acción que abre. Una analítica puede detectar la deficiencia; un cambio en la dieta o la suplementación puede corregirla. Las canas ya presentes no desaparecerán, pero el avance podría detenerse. Para alguien en la veintena que ve crecer la plata en su cabello, saber que no está condenado sino simplemente falto de algo que su cuerpo necesita es, en sí mismo, una forma distinta de ver el problema.
You notice the first silver strand in the mirror and assume it's just bad luck—or worse, your genes. But a dermoesthetic nurse with over two hundred thousand followers on TikTok is pushing back against that assumption. Marta Díez has been making the case that premature graying, the kind that shows up before you turn thirty, often has nothing to do with the hand you were dealt at birth or the stress piling up in your life. Instead, she points to something simpler and more fixable: what your body is missing.
Gray hair itself is straightforward biology. A strand turns white when the follicle loses melanin, the pigment responsible for color. It's the same pigment that colors skin and eyes. Once it's gone, it doesn't come back—especially if age is the culprit. But age isn't always the culprit. Stress can trigger it. Genetics can load the gun. And yet Díez, drawing on scientific studies, argues that two specific vitamin deficiencies are doing more damage than most people realize: B12 and vitamin D.
The idea that nutrition shapes hair color isn't new. Researchers at Nagoya University in Japan identified luteolina compound in certain vegetables—carrots, broccoli, onions—as a factor in preventing graying. The mechanism is there. The body needs fuel to maintain pigment. When that fuel runs low, the hair pays the price.
What makes Díez's framing significant is the permission it grants. If your canas arrived early, you're not necessarily cursed by your family tree or doomed by your cortisol levels. You might simply be short on B12 or vitamin D. Both are correctable. A blood test can confirm it. A dietary shift or supplementation can address it. The gray hair won't reverse—melanin doesn't return once it's depleted—but you might stop the spread.
This reframing has cultural weight too. Spain's Queen Letizia Ortiz, along with actors like Meryl Streep and Andie MacDowell, have normalized wearing gray hair without dyeing it. The aesthetic has shifted. But for someone in their twenties watching silver creep in, the shift in thinking matters more: you're not broken, and you're not powerless. You're just running low on something your hair needs to stay colored. That's a different story entirely.
Notable Quotes
Scientific studies have shown that deficiencies of vitamin B12 and vitamin D can cause premature gray hair— Marta Díez, dermoesthetic nurse
The Hearth Conversation Another angle on the story
So if someone's getting gray hair at twenty-five, you're saying it's not their parents' fault?
Not necessarily. Genetics matters, sure. But Marta Díez is pointing to something the studies show—B12 and vitamin D deficiencies can trigger it independently. You can have the genes and still avoid it if your nutrient levels are solid.
But once the hair turns gray, can you reverse it by fixing the deficiency?
No. The melanin is gone. The follicle has already lost its color. What you can do is stop new gray hairs from forming. Prevention, not reversal.
So it's really about catching it early—getting your levels checked before it spreads?
Exactly. A blood test tells you what you're missing. If it's B12 or D, you address it. The gray that's already there stays, but you're not feeding the problem anymore.
Why do you think this matters beyond just vanity?
Because it shifts the blame. Instead of thinking you're genetically cursed or too stressed, you realize you might just need better nutrition. That's empowering. It's actionable.