Honduras reúne a 19 países para fortalecer alimentación escolar sostenible

Honduras se prepara para recibir delegaciones de diecinueve países latinoamericanos y caribeños en un encuentro dedicado a repensar cómo alimentan a sus estudiantes. Del 25 al 27 de agosto, la ciudad de Comayagua será sede del Encuentro Latinoamericano y del Caribe de la Red de Alimentación Escolar Sostenible, un espacio donde gobiernos compartirán estrategias, compararán resultados y buscarán financiamiento internacional para fortalecer programas que hoy alimentan a millones de niños en toda la región.

Para Honduras, el evento representa algo más que una conferencia. El país atiende actualmente a más de 1,2 millones de estudiantes a través de su Programa Nacional de Alimentación Escolar, distribuyendo raciones en los dieciocho departamentos. La ministra de Desarrollo Social, Fátima Juárez, encabeza la organización del encuentro como parte de la agenda regional que guiará el trabajo de la red hasta 2030. El presidente Nasry Asfura inaugurará oficialmente los trabajos, acompañado por representantes de organismos internacionales como la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura y el Fondo Nacional para el Desarrollo de la Educación.

Durante los tres días de reuniones, los países expondrán experiencias concretas: qué ha funcionado, dónde han encontrado obstáculos, cómo han logrado mejorar la calidad nutricional de lo que comen los niños en las aulas. El intercambio no es meramente académico. Los gobiernos buscarán identificar iniciativas que puedan adaptarse a sus propias realidades, desde políticas de compra hasta modelos de distribución. También analizarán cómo atraer inversión extranjera hacia sistemas agroalimentarios que abastezcan a las escuelas, con la idea de fortalecer tanto la producción local como las cadenas de suministro.

Honduras llegará al encuentro con un diagnóstico reciente en la mano. Ha realizado un estudio con quince mancomunidades que agrupan más de cien municipios, trabajo que presentará como parte de su experiencia regional. El país también expondrá su modelo actual de ración seca, el sistema mediante el cual distribuye alimentos a los estudiantes. Pero hay algo más importante en el horizonte: Honduras pretende descentralizar los recursos destinados a la alimentación escolar y transitar hacia lo que llama ración fresca, un cambio que busca mejorar la calidad nutricional y la sostenibilidad de lo que llega a las mesas escolares.

Este encuentro marca un momento de transformación. No se trata solo de alimentar a más niños, sino de hacerlo de manera que sea sostenible, que beneficie a productores locales, que responda a las realidades de cada territorio. La presencia de diecinueve países, organismos de la ONU y agencias de cooperación internacional sugiere que la región ha reconocido que la alimentación escolar es un asunto que trasciende las fronteras nacionales: es un problema compartido que requiere soluciones coordinadas, financiamiento innovador y el intercambio honesto de lo que funciona y lo que no.