Desde Lembeke, una pequeña ciudad flamenca donde el olor a galleta lleva casi un siglo en el aire, Lotus Bakeries ha convertido una receta guardada por cinco personas en un fenómeno global que factura 1.355 millones de euros. La historia de Biscoff es, en parte, la de una tradición que sobrevivió al tiempo y, en parte, la de una marca que supo escuchar a una generación que la reinventó en las redes sociales. Jan Boone, nieto del fundador y actual director ejecutivo, encarna esa rara combinación de memoria familiar y ambición estratégica que convierte lo local en universal.
EL PAÍS
· Jun 27, 2026
· economy
· 5 min read
High
Sourcing: Verified
Biscoff, la galleta belga de 90 años que triplicó su facturación gracias a TikTok
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Media & Entertainment
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Bias & Framing
⚖
Artículo promocional que presenta el éxito empresarial de Biscoff mediante narrativa de marca con énfasis en viralidad en redes sociales y declaraciones del CEO sin perspectivas críticas.
Bias Direction
center-right
Confidence
HIGH
Narrativa de éxito empresarial heroico: se presenta a Lotus Bakeries y su CEO como protagonistas de una historia de crecimiento exponencial impulsada por tendencias digitales. El artículo adopta la perspectiva de la compañía, utilizando sus propias métricas y afirmaciones como hechos establecidos sin verificación independiente.
triplicó su facturación
fantástico ver
realmente increíble
Queremos conquistar el mundo
pequeña ciudad flamenca que huele a estas galletas
ambición de trabajar en la compañía
estrictas reglas marcadas por la casa
Análisis crítico de prácticas laborales en Lotus Bakeries
Perspectiva de competidores en el mercado de snacks
Voz de consumidores más allá de la generación Z
Impacto ambiental o sostenibilidad de la producción
Análisis independiente de las cifras de ventas reportadas
Perspectiva de trabajadores o sindicatos
Contexto sobre tendencias de marketing en redes sociales más allá del éxito de Biscoff
Geopolitical Impact
🌎
La galleta belga Biscoff de Lotus Bakeries triplicó su facturación a 1.355 millones de euros en una década mediante viralidad en redes sociales y expansión en snacks, consolidando su posición geopolítica en mercados globales.
Escalation Risk
low
Confidence
MED
Bélgica
Europa Occidental
Asia
Mercados globales
Desplazamiento del poder de marketing tradicional hacia influencia digital y generación Z; consolidación de marca belga en competencia global de alimentos; expansión estratégica desde Europa hacia mercados asiáticos y globales; dependencia de plataformas de redes sociales (TikTok, Instagram) para posicionamiento de marca.
Similar a la expansión de marcas europeas de lujo y alimentos en el siglo XX mediante distribución industrial; ahora acelerada por digitalización y viralidad de contenido en redes sociales del siglo XXI.
Economic Lens
📈
Lotus Bakeries triplicó su facturación a 1.355 millones de euros en una década gracias a Biscoff, cuya viralidad en TikTok e Instagram impulsa su expansión global en snacks saludables.
Market Signal
bullish
Confidence
HIGH
Alimentos y bebidas
Comercio minorista
Redes sociales y marketing digital
Snacks y productos de conveniencia
Los consumidores, especialmente la generación Z, tienen acceso a productos innovadores derivados de Biscoff (tartas, tiramisús, batidos, mousses) impulsados por tendencias virales en redes sociales, lo que diversifica la oferta de snacks y postres disponibles en el mercado.
Potencial regulación sobre prácticas de marketing en redes sociales dirigidas a menores, normas sobre transparencia en fórmulas de productos alimentarios, y consideración de políticas de salud pública respecto al consumo de snacks azucarados entre jóvenes.