Cuatro décadas después de que su fundación fuera noticia en los informativos nacionales, la asociación hostelera ABRECA celebró en el Benidorm Palace su 40 aniversario con una gala que convirtió la memoria colectiva en reconocimiento. Benidorm, ciudad que creció junto al Mediterráneo a ritmo de turismo y ambición, encontró en esta noche una oportunidad para honrar a quienes construyeron los cimientos de su industria más vital. El acto no fue solo una celebración: fue un ejercicio de gratitud institucional que reafirma el vínculo entre la hostelería local y la identidad de un destino que lleva
ABRECA celebra 40 años de historia hostelera en Benidorm con gala de homenaje a pioneros
Seguir trabajando unidos, defendiendo al sector desde el diálogo
Mark
¿Por qué fue tan importante que la fundación de ABRECA saliera en los informativos nacionales de TVE en 1985?
Mimi
Porque en ese momento, crear una asociación de hosteleros con ese nivel de organización era algo excepcional en España. Benidorm estaba en pleno crecimiento como destino turístico, y la noticia de que los empresarios del sector se unieran fue presentada como un hito para toda la industria nacional.
Luke
Pero ¿qué cambió realmente en esos 40 años? El hecho de que saliera en televisión en 1985 no nos dice si ABRECA logró sus objetivos o si simplemente existió.
Mark
Buena pregunta. ¿Qué ha conseguido ABRECA en estas cuatro décadas?
Mimi
Han consolidado Benidorm como destino turístico con atractivo gastronómico. Establecimientos como Mariano's, La Toscana y La Heladería Sirvent son símbolos de esa continuidad y éxito.
Luke
Eso es más bien una descripción de lo que existe ahora. ¿Tenemos datos sobre empleo generado, número de asociados, impacto económico real?
Mark
¿Cuál es el papel del Ayuntamiento en todo esto?
Mimi
El alcalde Toni Pérez reafirmó que considera el sector hostelero un pilar esencial del modelo económico de la ciudad. Eso es un respaldo político claro.
Luke
Sí, pero eso es lo que cualquier alcalde diría de cualquier sector importante. ¿Hay políticas concretas, inversiones, o es solo retórica de apoyo?
Mark
¿Qué significa que ABRECA tenga una rama empresarial llamada COBRECA?
Mimi
COBRECA agrupa a los empresarios más grandes del sector, mientras que ABRECA es la asociación general de hosteleros. Tienen presidentes separados pero trabajan coordinados.
Luke
Eso sugiere una estructura jerárquica. ¿Hay tensiones entre pequeños y grandes empresarios dentro de la asociación, o funciona todo de manera armónica?
El Pulso
- ABRECA llega a sus 40 años como una de las asociaciones hosteleras más longevas y reconocidas del litoral mediterráneo español, con una historia que comenzó en prime time de TVE en agosto de 1985.
- La gala en el Benidorm Palace transformó la tradicional cena navideña del sector en una noche de espectáculo con música en vivo, magia y proyecciones, elevando el tono del encuentro a celebración histórica.
- Nueve presidentes históricos de ABRECA y COBRECA fueron homenajeados con el Pin de Oro, con el alcalde Toni Pérez imponiendo personalmente las distinciones a los líderes actuales.
- Tres establecimientos emblemáticos —Mariano's, La Toscana y la Heladería Sirvent— recibieron reconocimientos que anclan la memoria gastronómica de Benidorm en el corazón de la celebración.
- El alcalde cerró la noche reafirmando el compromiso municipal con la hostelería como columna vertebral del modelo económico y turístico de la ciudad, proyectando unidad hacia el futuro.
Cuatro décadas después de que su fundación fuera noticia en los informativos nacionales, la asociación hostelera ABRECA celebró en el Benidorm Palace su 40 aniversario con una gala que convirtió la memoria colectiva en reconocimiento. Benidorm, ciudad que creció junto al Mediterráneo a ritmo de turismo y ambición, encontró en esta noche una oportunidad para honrar a quienes construyeron los cimientos de su industria más vital. El acto no fue solo una celebración: fue un ejercicio de gratitud institucional que reafirma el vínculo entre la hostelería local y la identidad de un destino que lleva décadas reinventándose.
Era martes, 13 de agosto de 1985, cuando Paco Lobatón anunció en los informativos de TVE el nacimiento de ABRECA, la asociación de hosteleros de Benidorm. Lo que entonces se presentó como un hito para la industria española se convirtió, cuatro décadas después, en el punto de partida emocional de una gala que la propia asociación organizó para celebrar su historia. El vídeo de aquel archivo televisivo fue recuperado para la ocasión, como recordatorio de dónde venía todo.
La celebración tuvo lugar en el Benidorm Palace, que acogió a autoridades, asociados y sus familias en una noche que fue mucho más que una cena navideña. Música en vivo, coreografías, magia e imágenes proyectadas a gran formato convirtieron el espacio en escenario de reconocimiento colectivo. El momento más emotivo llegó cuando subieron al escenario los nueve presidentes que han liderado ABRECA y su rama empresarial COBRECA a lo largo de su historia, desde Rafael Navarro, fundador y primer homenajeado con el Pin de Oro, hasta los actuales Javier del Castillo y Pablo González, a quienes el alcalde Toni Pérez impuso personalmente la distinción.
La gala también rindió tributo a tres establecimientos que forman parte de la memoria hostelera de la ciudad. Mariano's, abierto 24 horas desde hace décadas, fue reconocido como referente generacional. La Toscana recibió homenaje por su constancia y espíritu familiar. Y la Heladería Sirvent fue nombrada ABRECA de Honor 2025 por su legado de generaciones.
El presidente Javier del Castillo llamó a seguir trabajando unidos con diálogo y responsabilidad, sin olvidar a quienes abrieron el camino. El alcalde cerró la noche reafirmando el apoyo municipal a un sector que considera pilar esencial de Benidorm. La celebración, patrocinada por Coca-Cola y Mahou, quedó inscrita ya en la propia historia de la asociación.
Cuando la asociación de hosteleros ABRECA nació en Benidorm hace cuatro décadas, la noticia llegó a los televisores españoles en horario de máxima audiencia. Era martes, 13 de agosto de 1985, y Paco Lobatón presentaba en los informativos de Televisión Española lo que entonces se consideraba un hito para toda la industria hostelera del país: el nacimiento de una organización que se proponía consolidar el sector en aquella ciudad de rascacielos que crecía junto al Mediterráneo. Cuatro décadas después, ABRECA decidió rescatar ese vídeo de archivo para recordar a sus asociados de dónde venían.
La celebración del aniversario tuvo lugar en el Benidorm Palace, donde se reunieron autoridades municipales, representantes del sector, asociados y sus familias. No fue una cena ordinaria. La organización transformó lo que cada año es su encuentro navideño tradicional en una noche de espectáculo, con música en vivo, coreografías, números de magia e imágenes de gran formato proyectadas en el escenario del emblemático establecimiento. El tono fue de reconocimiento y orgullo colectivo, según destacaron desde la propia asociación.
El momento más emotivo llegó cuando subieron al escenario los presidentes que han liderado ABRECA y su rama empresarial, COBRECA, a lo largo de su historia. Rafael Navarro, fundador de la asociación, fue el primero en recibir el Pin de Oro de ABRECA. Le siguieron Ricardo Verdesoto, Eugenio García Pérez, Manolo Pino, Antonio Pérez Teuler, Esteban Pérez Bolufer, Carlos Surian, Pablo González y Francisco Javier del Castillo. No todos pudieron estar presentes en la gala, pero la organización quiso reconocer a cada uno de ellos como protagonistas del crecimiento y la consolidación de la entidad. El alcalde de Benidorm, Toni Pérez, impuso personalmente el Pin de Oro a los presidentes actuales: Javier del Castillo, al frente de ABRECA, y Pablo González, presidente de COBRECA.
La gala también rindió homenaje a tres establecimientos que forman parte de la memoria colectiva de la hostelería local. Mariano's, abierto 24 horas desde hace décadas, fue reconocido como referente generacional de la restauración en Benidorm, un lugar de encuentro tanto para residentes como para turistas. La Toscana recibió reconocimiento por su trayectoria, su constancia y su espíritu familiar en la restauración de la ciudad. La Heladería Sirvent fue nombrada ABRECA de Honor 2025, en reconocimiento a su legado y tradición, y por haber acompañado a generaciones de benidormenses y visitantes durante décadas.
Durante su intervención, Javier del Castillo, presidente de ABRECA, enfatizó la necesidad de continuar trabajando unidos, defendiendo los intereses del sector a través del diálogo, el compromiso y la responsabilidad, sin perder de vista a quienes construyeron el camino que la asociación ha recorrido. El alcalde Toni Pérez cerró la gala reafirmando el apoyo del Ayuntamiento al sector hostelero, al que considera un pilar esencial del modelo turístico y económico de Benidorm. La noche concluyó con agradecimientos a los patrocinadores Coca-Cola y Mahou, al Benidorm Palace, y a todos los asociados y colaboradores que hicieron posible una celebración que ya forma parte de la historia de la asociación.
Citas Notables
Seguir trabajando unidos, defendiendo al sector desde el diálogo, el compromiso y la responsabilidad, sin olvidar a quienes han construido el camino recorrido— Javier del Castillo, presidente de ABRECA
El sector hostelero es un pilar esencial del modelo turístico y económico de la ciudad— Toni Pérez, alcalde de Benidorm
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