Si hay partido de Argentina, que no falte algo rico para compartir
En los días en que el fútbol convoca a las familias frente a la pantalla, la cocinera Jimena Monteverde recuerda que la mesa también es parte del ritual. Desde su cuenta de Instagram, y con el Mundial disputándose en México, Estados Unidos y Canadá como telón de fondo, propuso una receta de rolls de pizza que no compite con el partido sino que lo acompaña: sencilla, preparable con anticipación, y pensada para desaparecer rápido entre amigos.
- El Mundial exige presencia total frente al televisor, y la pregunta de qué llevar a la reunión se vuelve urgente para millones de hogares.
- Jimena Monteverde interviene en ese momento exacto con una propuesta que resuelve el dilema sin añadir estrés: rolls de pizza listos antes del pitazo inicial.
- La receta circula en Instagram con ingredientes que ya viven en cualquier cocina argentina —harina, levadura, muzzarella, aceitunas, salsa de tomate— y un proceso explicado paso a paso.
- Los rolls se arman, se hornean y se sirven sin atención constante, cumpliendo la promesa de no robarle ni un minuto de partido a quien los prepara.
Jimena Monteverde eligió el momento justo para aparecer en Instagram con una idea que muchos necesitaban: qué preparar para las reuniones del Mundial de fútbol que se disputa en México, Estados Unidos y Canadá. Su propuesta fueron los rolls de pizza, una receta que combina lo casero con la practicidad de quien sabe que la atención, esos días, está puesta en la cancha.
Los ingredientes son los de siempre: medio kilo de harina 000, media unidad de levadura, agua tibia, aceite, sal, pimienta, salsa de tomate, muzzarella, aceitunas y, para quien quiera, cebolla rehogada. Todo se mezcla en un bowl, se amasa hasta obtener una masa lisa y se deja levar hasta que duplique su volumen.
El armado es simple: la masa se estira, se cubre con salsa y el resto de los ingredientes, se enrolla y se corta en porciones que van directo a una muffinera aceitada. Quince minutos más de levado y veinte minutos de horno a doscientos grados bastan para tenerlos listos.
Lo que hace que la receta encaje tan bien en el contexto del Mundial es su lógica: se prepara antes, no pide técnica especial y es exactamente el tipo de bocado que desaparece en minutos cuando hay gente junta viendo fútbol. Monteverde entendió que en estos días lo que la gente busca es algo rico, sin complicaciones y que no le quite tiempo de pantalla.
Jimena Monteverde, la cocinera que ha construido su presencia en televisión y redes sociales compartiendo recetas accesibles y sabrosas, volvió a demostrar por qué sus seguidores la buscan cuando necesitan ideas prácticas para la mesa. Esta vez, en su cuenta de Instagram, eligió el momento exacto para proponer algo que muchos estaban buscando: qué llevar a una reunión durante el Mundial de fútbol que se disputa en México, Estados Unidos y Canadá.
La propuesta fue directa y pensada para el contexto. "Si hay partido de Argentina, que no falte algo rico para compartir", escribió Monteverde mientras presentaba los rolls de pizza, una opción que combina lo casero con la practicidad de poder prepararse con tiempo y servirse sin complicaciones. No es un plato que requiera atención constante mientras se juega; es algo que se arma antes, se hornea, y queda listo para picar durante los noventa minutos.
La receta que compartió es sencilla en sus componentes. Medio kilo de harina 000, media unidad de levadura, doscientos mililitros de agua tibia, veinticinco mililitros de aceite, sal, pimienta, salsa de tomate, aceitunas, queso muzzarella y cebolla rehogada para quien quiera sumarla. Nada que no esté en cualquier cocina argentina. El proceso, explicado paso a paso, comienza en un bowl donde se mezclan la harina, la levadura, la sal, la pimienta, el agua y el aceite. Se amasa hasta lograr una masa lisa, se cubre con film y se deja que suba hasta duplicar su volumen.
Luego viene el armado. La masa se estira como si fuera un pionono, se cubre con salsa de tomate, se distribuyen la cebolla rehogada, la muzzarella y las aceitunas, y se enrolla. Los rolls se cortan y se colocan en una muffinera previamente aceitada, se dejan levar quince minutos más y se hornean a doscientos grados durante aproximadamente veinte minutos.
Lo que hace que esta receta funcione para el contexto del Mundial es precisamente eso: se puede preparar con anticipación, no requiere ingredientes especiales ni técnicas complicadas, y es el tipo de cosa que desaparece rápido en una mesa cuando hay gente junta viendo fútbol. Monteverde entendió que en estos días, cuando la atención está puesta en los partidos y en compartir momentos con amigos y familia, lo que la gente necesita es algo que esté listo, que sea sabroso, y que no le quite tiempo de pantalla. Los rolls de pizza cumplen esa función sin pretensiones.
Citas Notables
Si hay partido de Argentina, que no falte algo rico para compartir. Prepará estos rolls de pizza para sumar a la juntada y disfrutar durante el partido— Jimena Monteverde
La Conversación del Hearth Otra perspectiva de la historia
¿Por qué Jimena Monteverde elige compartir una receta justo ahora, en medio del Mundial?
Porque entiende cuándo la gente está reunida. Durante un partido, nadie quiere estar en la cocina. Necesitan algo que esté listo, que se pueda comer con una mano, que no requiera atención.
¿Qué hace que estos rolls sean diferentes de cualquier otra receta de pizza?
No son diferentes. Son exactamente lo que la gente ya sabe hacer, pero presentados de una forma que funciona para el momento. Es pizza, pero en porciones individuales, en un formato que se come fácil mientras mirás.
¿Hay algo en los ingredientes que sea particularmente argentino?
No, pero la forma de presentarlo sí. La muzzarella, las aceitunas, la cebolla rehogada. Son los sabores que la gente espera encontrar en una picada argentina. Monteverde no está inventando nada; está organizando lo que ya existe.
¿Por qué funciona que lo comparta en Instagram y no en televisión?
Porque Instagram es donde está la gente en ese momento. Es inmediato, es visual, es fácil de guardar y volver a ver mientras estás cocinando. La televisión es para cuando tenés tiempo; Instagram es para cuando necesitás una respuesta rápida.
¿Cuál es el verdadero valor de una receta como esta?
Que le da permiso a la gente para no complicarse. No necesitás ser cocinero, no necesitás ingredientes raros, no necesitás horas. Necesitás ganas de que haya algo rico en la mesa, y eso Monteverde lo entiende.