Diez recetas rápidas para terminar agosto sin esfuerzo

Al final del verano, cuando el calor agota la voluntad y la cocina parece un territorio hostil, surge una pregunta antigua: ¿cómo alimentarse bien sin sacrificar lo poco que queda de energía? El País responde con diez recetas que no exigen ni técnica elaborada ni tiempo generoso, recordándonos que la sencillez, bien ejecutada, es también una forma de sabiduría culinaria. En la recta final de agosto, comer bien no es un lujo reservado a quienes tienen paciencia, sino una posibilidad al alcance de cualquiera que sepa elegir.